近日，餐飲行業(yè)因一則爭(zhēng)議事件引發(fā)公眾高度關(guān)注。西貝餐飲創(chuàng)始人賈國(guó)龍與知名企業(yè)家羅永浩就預(yù)制菜使用問(wèn)題展開(kāi)隔空交鋒，雙方你來(lái)我往的回應(yīng)迅速成為社交媒體熱議話題。

事件的導(dǎo)火索源于羅永浩對(duì)西貝門(mén)店菜品質(zhì)量的公開(kāi)質(zhì)疑。針對(duì)這一指控，西貝方面于9月11日發(fā)布正式聲明，賈國(guó)龍強(qiáng)調(diào)旗下所有門(mén)店均未使用預(yù)制菜，并宣布自次日起全國(guó)門(mén)店后廚將全面開(kāi)放參觀。這一舉措被解讀為品牌方試圖通過(guò)透明化操作回應(yīng)外界質(zhì)疑，但聲明同時(shí)指出將針對(duì)"不實(shí)言論"采取法律手段維護(hù)權(quán)益，不過(guò)賈國(guó)龍明確表示不會(huì)與羅永浩進(jìn)行直接對(duì)話。

面對(duì)法律威脅，羅永浩選擇以更激進(jìn)的方式推進(jìn)爭(zhēng)議。他在社交平臺(tái)發(fā)起懸賞活動(dòng)，承諾若有人能提供確鑿證據(jù)證明西貝使用預(yù)制菜，將給予十萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)。該懸賞令發(fā)布后立即引發(fā)網(wǎng)絡(luò)熱潮，眾多網(wǎng)友在評(píng)論區(qū)建議西貝內(nèi)部員工提供線索，甚至有消費(fèi)者表示將自發(fā)前往門(mén)店取證。

在懸賞行動(dòng)之外，羅永浩還宣布將啟動(dòng)技術(shù)驗(yàn)證計(jì)劃。他表示愿意斥資購(gòu)置或租賃專(zhuān)業(yè)設(shè)備，請(qǐng)教食品工業(yè)專(zhuān)家開(kāi)發(fā)檢測(cè)方法，旨在通過(guò)科學(xué)手段判斷餐食是否為預(yù)制。特別引人注目的是，他承諾將贈(zèng)送尚未發(fā)布的iPhone17（若屆時(shí)未上市則替換為等值產(chǎn)品）作為專(zhuān)家咨詢的酬謝，這一舉動(dòng)將事件從商業(yè)爭(zhēng)議推向技術(shù)求證的新維度。

目前這場(chǎng)爭(zhēng)議已演變?yōu)樯婕笆称钒踩⑸虡I(yè)誠(chéng)信與科技檢測(cè)的多維度討論。餐飲行業(yè)觀察人士指出，該事件折射出消費(fèi)者對(duì)預(yù)制菜認(rèn)知的分歧，以及企業(yè)在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與消費(fèi)者期待之間的平衡難題。隨著雙方行動(dòng)持續(xù)升級(jí)，這場(chǎng)風(fēng)波或?qū)⑼苿?dòng)行業(yè)建立更透明的信息披露機(jī)制。